易贡，藏语意为“美丽”。易贡河谷及易贡湖四周有不少狭长的台地，海拔最低1900米，最高2300米，年均温为11．4℃，年降水量960～1100毫米，冬无严寒，夏无酷暑，湿度大，日照也不强烈，土壤腐殖物含量高，最适宜茶树生长。

    易贡绿茶，外形条紧秀美，色泽绿润，香味鲜浓持久，滋味爽口沁心。这里让我给大家讲一个关于茶场的故事。相传，吐蕃赞普堆松芝布杰，不幸身染重病。一天，赞普看见一只小鸟口中含着一根树枝叫个不停。他觉得奇怪，将小鸟失落的树枝拾起，顺手摘下一枚叶子放入口中，顿时满口生津犹如甘露，再将残渣吞进肚内，顿感沁人心脾。于是，赞普降旨臣民四处寻找这种绿叶树。一位王臣奉旨去寻，来到一个山秀水明的地方，见一片片坡地尽是不高的绿树，他喜出望外，顿时忘了长途跋涉的艰辛，很快采摘了一大捆驮回王宫。赞普吃了后病体康复，自此，茶叶很快成了藏族人民生活的必需品。

    世界上海拔最高的易贡茶场，建于1987年，现有茶园面积2108亩。易贡茶，经高山雪水浇灌，得冰川雪野之灵气，受充沛阳光之沐浴。绝无污染，品质独特，品位极佳，实属茶中珍品，有道是：易贡之茶妙好如饮琼浆，雪域奇茗馨香心神俱怡。由于高原地区的特殊自然环境，每年采摘不过一茬。每年6月，经朝露滋润后，茶气醇香凝聚，是采摘茶叶的最佳时机，年产量不足5000公斤；至于“极品”茶，每年采摘期不过数日，总产量不过数担，成茶数量更少，品质极高。

    根据中国茶叶检测中心、贸易部饮料茶叶质量监督中心、西南农业大学等单位的检测分析，珠峰茶含有丰富的茶多酚、维生素Bl、维生素Bs、维生素c、维生素E、氨基酸、肌醇、牛磺酸、铁、锌、氟、硒等多种维生素和微量元素，茶味醇厚，有增进食欲、抗有害辐射、祛病健身、养颜益寿等功效。

    2000年，易贡大滑波中，易贡湖淤塞，湖水位上升，茶场已遭淹没。